Lískové jádra

Neohodnoceno
 
  • 1 z 2
 

Složení: Lískové jádra

Země původu : Gruzie

Alergeny : Skořápkové plody

Balení:pevný doypack sáček se ZIP uzávěrem je vyroben ze 2 vrstev PET/PE.

od 96 Kč
Kategorie Skořápkové plody
Zvolte variantu
Kód produktu 284/250 Velikost: 250g Skladem (5 ks)
Můžeme doručit do: 9.8.2021
96 Kč
   
Kód produktu 284/500 Velikost: 500g Skladem (5 ks)
Můžeme doručit do: 9.8.2021
174 Kč
   
Kód produktu 284/1KG Velikost: 1kg Skladem (3 ks)
Můžeme doručit do: 9.8.2021
325 Kč
   
Kód produktu 284/5KG Velikost: 5kg Skladem (2 ks)
Můžeme doručit do: 9.8.2021
1 505 Kč
   
 

Lísky jsou typickými dřevinami lesů, zahrad a křovin. Keřovitý strom dává oříšky protáhlého oválného nebo kulovitého tvaru. Skořápka je tenká, jádro uvnitř sladké. Líska obecná (Corylus avellana) je původním planě rostoucím druhem, její vlastnosti však díky pylu přenášenému větrem ovlivňuje líska turecká (C. colurna) a líska velká (C. maxima). Líska obecná roste v Evropě od nepaměti. Plody lísky velké jsou větší než příbuzné lísky obecné . Oba druhy oříšků jsou velmi olejnaté a jsou určeny k přímé konzumaci.

Suché plody lísky byly symbolem lásky a plodnosti. Kdysi se z oříšků lisoval i olej, obsahují totiž kolem 60 % tuků a také 20 % bílkovin a 8 % glycidů – jsou tedy hodně výživné. Mají i hodně vitaminů B1 a B2, více než vlašské ořechy, něco karoténu a 30-50 mg vitamínu C. Minerálních látek obsahují velké množství (zvláště železo, vápník, draslík a fosfor, také dostatek mědi).

Lískové oříšky se doporučují rozstrouhané, utřené s medem proti kašli. Listy se užívají do čajů s močopudným účinkem. Uklidňují křeče hladkého svalstva střev. Doporučují se také na koupele při křečových žilách.

Uplatnění nacházejí při přípravě cukrářských výrobků, z nich snad nejznámější je nugát; přidávají se do salátů, lisuje se z nich olej. Lískové oříšky všech typů se přidávají do kořeněných pokrmů, častěji však slouží jako doplněk sladkých jídel a cukroví.

Nutriční hodnoty na 100g: Energie 2525kJ/611Kcal,bílkoviny 15,71g, sacharidy 11,8g, -z toho cukry 2,3g, tuky 55,6g,(-z toho nasycené mastné kyseliny 4,9g), vláknina 8,63g, sodík 0,003g

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: